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うちな~かーちゃん

Author:うちな~かーちゃん
うちな~か~ちゃんです。(沖縄の方言で母といいます)

沖縄生まれ 沖縄育ち 50代

会社経営する夫の経理・総務・雑用をしつつ韓国ドラマを愛し、大学生~中学生の4人の子供がいます。
ペットはトイプードル(メス)・カメ


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DATE: CATEGORY:沖縄

台風接近で、部活が休みの子供達、朝から暇だ暇だ!と騒ぎ、娘からクッキー作りたい!と、提案があった。
面倒くさいなぁ~と思ったものの、材料が揃ってたので、3人で作ってみた。
ネットで検索してみたら、さつまいものクッキーが美味しそうだったので作ってみたら、サクッとしててなかなか美味しかった。
コンデンスミルクや砂糖たっぷりなので、カロリーが気になるので、私は控えめに戴いた。
たまに家族で過ごせるのも楽しいもんだ
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